La Fontaine et La Cuisine   [Image de LaFontaine]

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Les Steaks hachés au gruyère

Pour 6 personnes

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Ingredients

750 gr biftecks hachés 1 – 1/2 lb. ground beef
4 cuill..à soupe de persil haché 4 Tbs. fresh chopped parsley
1 cuill.. à thé de paprika 1 tsp. paprika
1 onion vert haché 1 green onion chopped
sel et poivre salt and pepper
6 fines tranches de gruyère 6 thin slices of Swiss cheese

 
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Préparation

Dans une terrine mélangez la viande hachée avec le persil, paprika et onion vert, bien assaisonnée avec le sel et poivre. Bien mélangez le tout et ensuite divisez en six portions et formez les steaks en rondelles de 2 cm d’épaisseur.

Faites chauffer la poêle ou la grille et cuire très chaud 4 minutes de chaque côté.

Servez avec une salade verte et des frites

 

 

  


La Fontaine et La Cuisine, Chicago/Northern Illinois Chapter of the American Association of Teachers of French
with the Assistance of the Multimedia Learning Center, Northwestern University